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アンリオ・ブランド・ブラン [ボックス付]



商品名:
アンリオ・ブランド・ブラン [ボックス付] (HENRIOT BLANC DE BLANCS [BOX]) / アンリオ スパークリング 750ml

概要:
三ツ星レストランのハウスシャンパーニュ。オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国王室御用達の歴史!アンリオの代表作ともいえる逸品、ブラン・ド・ブラン!創業1808年以来、一貫して家族の名前を冠してエレガントなシャンパーニュを造り続けてきたアンリオ家。「家族の名前を汚すようなシャンパーニュはつくらない」という覚悟と、自負のもと、ブドウ栽培のノウハウやアッサンブラージュの技術、長期熟成へのこだわりは、父から子へと受け継がれ、品質を磨き続けてきました。1850年にオランダ、そして1905年にはオーストリア・ハンガリー帝国王室の御用達シャンパーニュとなりました。現在では多くの三ツ星レストランのハウス・シャンパーニュとして提供されています。アンリオのシャンパーニュは、長熟でエレガントなスタイルを目指し、シャルドネのブレンドの比率を高め、ピノ・ムニエは使用しないというポリシー。エレガンスさとミネラル感をシャルドネから、力強さと骨格を、熟成したピノ・ノワールから引き出しています。使用するブドウの大半は、グラン・クリュとプルミエ・クリュ。シャルドネはコート・デ・ブランのグラン・クリュ。ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランスの山の北側の斜面にあるグラン・クリュのブドウをメインに使用しています。また、複数のヴィンテージワインを使用し、長めの瓶熟により、複雑で深みのあるメゾンスタイルを表現しています。こちらのブラン・ド・ブランは、30%以上のリザーブワインを使用し、瓶熟期間は3ー5年。一族が大事に守ってきた畑で育てられたシャルドネが表現するエレガンスを 醸し出してます。

ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)
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