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パリゴ・ブルゴーニュ・ムスー・ルージュ・ブリュット



商品名:
パリゴ・ブルゴーニュ・ムスー・ルージュ・ブリュット (PARIGOT BOURGOGNE MOUSSEUX ROUGE BRUT) / パリゴ・エ・リシャール スパークリング 750ml

概要:
パリゴは1907年、サヴィニー・レ・ボーヌに設立された老舗の生産者。ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテの3種類のブドウと、シャンパーニュ製法を用いて高品質なクレマン・ド・ブルゴーニュを生産しています。彼らの丁寧な仕事ぶりはブドウをデリケートに扱うことからもよくわかります。成熟したブドウは機械を使わず手で摘み取り、また摘み取ったブドウは果実の重みで潰れてしまわないように底の浅いバットへ入れて運ばれます

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