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2008 リシュブール グラン・クリュ
商品名:
2008 リシュブール グラン・クリュ (RICHEBOURG GRAND CRU) / ジャン・グリヴォ 赤 750ml
概要:
『デカンター』誌にてTOP10ドメーヌに選出された、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌの造る特級畑リシュブール!十分に熟成のポテンシャルを感じる一本!ヴォーヌ・ロマネの名門、ジャン・グリヴォ。ほとんどの畑がヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュにあり、その半分以上が一級畑以上という、最良なテロワールを所有している由緒正しいドメーヌです。1920年代に、ドメーヌ元詰を開始した先進的なドメーヌで、1970年代、アンリ・ジャイエに次いでブルゴーニュで活躍したギ・アッカ氏のコンサルタントを受け、長期低温浸漬を採用していました。かつてはその評価が賛否両論、驚くほど濃い色合いと、凝縮した果実味のワインは、テロワールを感じさせないと低く評価されたこともあります。しかし、現当主のエティエンヌ・グリヴォ氏は、1980年代から徐々にワイン造りを変革、浸漬期間を短めに、SO2の使用を最小限に抑え、畑もリュット・レゾネ方式で管理。代々引き継がれてきたヴォーヌ・ロマネ村とニュイ・サン・ジョルジュ村の優良な畑のテロワールの表現に努めています。世代とともに、以前の熟成を要する剛健な造りから、『瑞々しくエレガント、そして心地よいワイン』へシフトしています。ロバート・パーカー氏は、ジャン・グリヴォについて、「1980年以降はここのワインは一貫してブルゴーニュの最上クラスにある。」「グリヴォのワインは若いうちから飲めるが、熟成させると格段によくなる素質も備えている。」「正統派のブルゴーニュの赤ワイン作りの名手」として、万人を満足させる味を出せると評価しています!
2009 ブルゴーニュ・ルージュ
商品名:
2009 ブルゴーニュ・ルージュ (BOURGOGNE ROUGE) / ミシェル・ジュイヨ 赤 750ml
概要:
ブルゴーニュの南部、コート・ドールの終わりから、サン・ヴェラン地区まで続くのが、コート・シャロネーズ地区。ピノ・ノワールの赤ワインを中心に手頃な値段で楽しめるワイン産地です。そのメルキュレ村で600年以上の歴史を誇る、ドメーヌ・ミシェル・ジュイヨ。有機肥料を使い、鋤入れで土壌を活性化させるという、伝統的な栽培方法が採られています。ブルゴーニュの中でも比較的暖かい地域のピノ・ノワールですので、その果実味を活かしながら、低温浸漬、新樽は10ー30%程度と抑えめで、フレッシュでナチュラルなブルゴーニュ・ルージュに仕上がっています。
セラー・セレクション・スパークリング・ロゼ
商品名:
セラー・セレクション・スパークリング・ロゼ (CELLAR SELECTION SPARKLING ROSE) / シレーニ・エステート スパークリング 750ml
概要:
近年、高い注目を集めているワイン産地、ニュージーランドのハイコストパフォーマンス&クオリティワインの代表といえば、シレーニ・エステート。豊富なラインナップを誇るシレーニの中でも特に高い人気のセラー・セレクションシリーズからシレーニ初のロゼ・スパークリングが誕生しました!ブドウは、ホークス・ベイにある砂利、泥や粘土を含む土壌に栽培されているメルロを使用。シレーニといえば、ソーヴィニヨン・ブランやシャルドネが有名ですが、実はシレーニが得意としているのは意外やメルロ。ワインメーカーのグラント・エドモンズ氏はかつてサン・テミリオンのシャトー・パヴィで働いていた経験もあることから、特に力を入れており、ニュージーランドのワインコンテストではメルロで数々の賞を受賞しています。そのメルロを使用した新着のロゼ・スパークリングは、チャーミングな味わいの仕上がりになっています。明るいルビー色、ラズベリーのフレッシュな味わいが口に広がります。メルロに由来する柔らかく甘みのあるベリーの味わいがベースになり、アロマティックで、軽やかなタンニンを感じるフルーティーなスタイル。良く冷やして飲むのがお薦めです。カナッペやシーフードの前菜、生ハム、中華料理、サーモンのソテー、地鶏のトマト煮など、幅広い相性を魅せてくれます。シレーニから誕生した新着スパークリング!季節のお料理と合わせて、是非ともお召し上がり下さい。ブドウ品種:メルロ※画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。『透明感のあるやや濃いめのピンク色から赤い色調。